Surani Soranì Primitivo Puglia IGT Bio

Note degustative
Rosso rubino intenso e brllante, con luninosi riflessi viola, al naso è ricco di note di frutti rossi maturi e amarena, arricchiti da ricordi floreali di rosa e da una delicata speziatura. Al gusto mostra tannini morbidi, un buon corpo e la pienezza del frutto è ben bilanciata dalla freschezza e da un finale sapido e gustoso.

Provenienza
Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot con conduzione biologica e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.

Uva
Primitivo

Vinificazione e Affinamento
Fermentazione di 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione di almeno 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Alcol
13% by vol.

Temp. Servizio
16-18°C

Formato
0.75l