Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore Docg Magnum 1,5 lPaternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore Docg Magnum 1,5 lPaternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore Docg Magnum 1,5 lPaternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore Docg Magnum 1,5 l
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Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore Docg Magnum 1,5 l

70,00 €

Dedicato alla memoria del nonno Fondatore, rappresenta le radici e la continuità di una tradizione.

Don Anselmo è un simbolo iconico della storia, delle radici e della continuità della cantina Paternoster e dell’Aglianico del Vulture in Basilicata. Anno dopo anno, questo vino omaggio al fondatore raccoglie i consensi della critica e dovrebbe essere presente nella cantina di ogni serio appassionato del vino italiano.

1 × Magnum Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore DOCG
1 × Cassa di legno per bottiglia Magnum Paternoster
COD: MAGNUM_004 Categorie: Magnum, Paternoster, Wine shop
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La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni, in accordo al decreto legge n°14/2017.

Descrizione

Descrizione sensoriale
Rosso rubino brillante e profondo, al naso presenta un bouquet ampio
e variegato di frutti rossi, cuoio, erbe balsamiche e spezie scure. Al gusto è asciutto e caldo, di grande struttura ed eleganza e con un finale di lunghissima persistenza.

Abbinamenti
Grande vino da arrosti, in particolare di agnello e carni rosse, è anche
un ottimo vino da meditazione.

Provenienza
4 ettari nel comune di Barile in contrada Gelosia, con viti di 50 anni poste a 600 metri s.l.m. che sono un patrimonio storico ed ampelografico della Paternoster. Rese bassissime (35/40 q per ha.).

Uva
Aglianico del Vulture 100%

Vinificazione e Affinamento
Classica in rosso di uve diraspate, macerazione sulle bucce in acciaio per 12/15 giorni a 25/28 °c con periodici rimontaggi e follature. Affinamento per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia per l’80% ed in barriques francesi mai nuove per il restante 20%. Sosta in bottiglia di 7/8 mesi.

Alcol
14% by vol.

Temp. Servizio
18°C in calice ampio

Formato
1,5l

Informazioni aggiuntive
Peso 3,24 kg
Dimensioni 12 × 21 × 38,3 cm

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