Caseo Pinot Nero
12,00 €
Dai vigneti di Tenuta Caseo, storica proprietà della famiglia Tommasi in Oltrepò Pavese, Lombardia, terroir d’elezione per il Pinot Nero.
Note degustative
Brillante rosso rubino con riflessi granato, offre un bouquet elegante
ed intenso che ricorda i petali di viola essiccati, la frutta matura di sottobosco come more di rovo e ribes nero, sottili note speziate di liquirizia e pepe verde. Al palato si presenta equilibrato, con tannini vellutati e con un finale sapido e persistente.
Provenienza
Da vigneti collinari allevati a Guyot, ed esposti a sud-sudovest, su terreno argilloso con buona presenza di calcare attivo.
Uva
Pinot Nero 100%
Vinificazione e Affinamento
Macerazione in acciaio a temperatura controllata (24°C). Fermentazione e affinamento in botti di rovere di secondo passaggio da 35hl per circa 12 mesi.
Alcol
13% by vol.
Temp. Servizio
16-18°C
Formato
0.75l
Peso | 1,45 kg |
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