Surani Primitivo di Manduria DOC

Note degustative
Rosso rubino intenso, ricco, con classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto.
Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza.

Provenienza
Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.

Uva
Primitivo 100%

Vinificazione e Affinamento
12/15 giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con 3 rimontaggi al giorno. 12 mesi di maturazione in botti di rovere.

Alcol
13,5% by vol.

Temp. Servizio
16-18°C

Formato
0.75l