Paternoster Assensi Vino spumante di qualità brut
7,50 €
Negli anni 70 la Paternoster produceva circa 70.000 bottiglie di spumante all’anno; l’Assensi è il legame tra passato e futuro dello spumante del Vulture! Dedicato agli amanti delle bollicine eleganti e di carattere.
La vendita di questo prodotto è vietata ai minori di 18 anni, in accordo al decreto legge n°14/2017.
Venduto e spedito da Tommasi Wine Hospitality srl
Note degustative
Giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdi e un perlage fine e persistente, al naso presenta eleganti e intense note di fiori bianchi e di mela golden. Al gusto è fresco e armonico nella sua morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità.
Provenienza
Vulture, Basilicata
Uva
Falanghina 100%
Vinificazione e Affinamento
Le uve intere vengono poste in pressa pneumatica, solo il mosto fiore è utilizzato per la spumantizzazione. Fermentazione a bassa temperatura in autoclave da 50 hl. Presa di spuma per circa 90 gg. a bassa temperatura.
Alcol
12,5% by vol.
Temp. Servizio
6-8°C in calice alto e svasato
Formato
0.75l
| Peso | 1,60 kg |
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